お蕎麦は、十割そばと断っていない限り、小麦粉が使われています。うどんは小麦粉が原料ですし、天ぷらの衣にも、小麦粉が使われています。ですが、小麦粉を使っていない、グルテンフリーの十割そば、米粉うどん、天ぷらを提供しているお店も、あります。お店はアレルギー物質に気を配っている場合が多いので、比較的安心です。ただし、店内で小麦粉の麺類を扱っていたり、普通のお醤油を使っている場合もあるので、ご自身の状況に合わせて、利用するかどうか判断してください。
グルテンフリー度は、完全にグルテンフリー（★★★★★）から、主食材だけグルテンフリー（★）の 5 段階で表示しています。掲載している情報は、取材時点のものです。メニューや営業日時が変更になっている場合もありますので、ご了解ください。
- 1 米ぷら Komepura ／東京・汐留
- 2 そば半 Sobahan ／静岡
- 3 十割蕎麦専門店 10そば Jyusoba ／京都
- 4 十割蕎麦専門店 10そば 本町店 Jyusoba ／大阪
- 5 絵空事 Esoragoto ／東京
- 6 うどん鉢 Udonbachi ／横浜
- 7 niseko Farms 味楽屡ゆきや Miracle Yukiya ／北海道・ニセコ
- 8 定食笑いーと Teishoku Wara-eat ／福島・いわき
- 9 手しごとうどん工房 はちまん Hachiman ／大阪・堺
- 10 ベーカリー&カフェ 結 Musubi ／和歌山・橋本
- 11 レストラン旬香 Restraunt Shunka ／島根・雲南
- 12 by age 18 バイ・エイジ・エイティーン ／高松
- 13 いい麺亭 Ii-mentei ／佐賀
- 14 米粉天ぷら工房天 Ten ／福岡
米ぷら Komepura ／東京・汐留
場所 東京都港区東新橋１－８－２ カレッタ汐留地下 2 階 汐留横丁内
アクセス 汐留駅（ゆりかもめ）徒歩 3 分、新橋駅（JR、東京メトロ、都営地下鉄）徒歩５分、有料駐車場利用
営業時間 11:00 – 15:00 (L.O. 14:00), 17:00 – 22:00 (L.O. 21:00)
定休日 日祝
主なメニュー 米ぷら、米ぷら丼（写真）、ザクザクヒレカツ、ザクザク海老フライ、ザクザクサーモンフライ、米粉ザクザクチキン3種のフレーバー
グルテンフリー度 ★★★★ 揚げ物はグルテンフリー
ポイント
- 新しい製法で開発された米粉フレークを衣に使った揚げ物が食べられます。
- 汐留横丁という名前のフードコートの中にあります。
- モバイルオーダーで、どの席からでも、汐留横丁のすべてのお店のメニューをオーダーできます。現金支払いは使えません。
ウェブサイト https://komepura.com/
電話 03 6824 7206
そば半 Sobahan ／静岡
登呂本店 Toro
場所 静岡県静岡市駿河区登呂６－２－１
アクセス 静岡駅（JR）車 6 分（2.5 km）駐車場あり
営業時間・定休日 10:00 – 20:00, 月は 14:30 閉店 ／ 火
馬渕 そば半 Mabuchi
場所 静岡県静岡市駿河区馬渕４－５－２３
アクセス 静岡駅（JR）徒歩 18 分、駐車場あり
営業時間・定休日 平日 10:00 – 14:30 土日 10:00 – 14:30, 17:00 – 21:00 ／ 無休
主なメニュー 十割そば、鴨ステーキ、米粉麺のうどん、丼もの
グルテンフリー度 ★★★★★ グルテンフリー
ポイント
- メニューはすべてグルテンフリーです。
- 蕎麦はすべて十割そばで、太打ちと細打ちが選べます。うどんは米粉麺を使っています。
- 天ぷらは小麦粉ではなく更科粉（そば粉）を使っています。
- つゆもグルテンフリーです。
ウェブサイト https://sobahan.net/
電話 登呂本店 054 286 6333 馬渕そば半 054 269 5536
十割蕎麦専門店 10そば Jyusoba ／京都
場所 京都府京都市中京区大文字町３４１－７
アクセス 京都市役所前（地下鉄）徒歩 1 分、駐車場なし
営業時間・定休日 11:00 – 20:00 ／ 無休
主なメニュー 温かいおそば、冷たいおそば、天ぷら
グルテンフリー度 ★★★ グルテンフリー（つゆ、たれは除く）
ポイント
- セルフサービスの十割そば専門店。十割そばがワンコインで食べられます。
- 天ぷらは小麦粉ではなくそば粉を使っています。
- すべてのメニュー（かきあげ、天ぷら、トッピングなど含む）に小麦粉は一切使っていません。
- そばつゆや天丼のたれには、小麦を使って作られたお醤油が使われています。
ウェブサイト https://www.10soba-kyoto.com/
電話 075 708 6419
十割蕎麦専門店 10そば 本町店 Jyusoba ／大阪
場所 大阪府大阪市中央区南本町３－３－１７ 丸松ビル 1 階
アクセス 本町駅（大阪メトロ）徒歩 2 分、駐車場なし
営業時間・定休日 11:00 -20:00（土日祝は 17:00 まで） ／ 無休
主なメニュー 温かいおそば、冷たいおそば、天ぷら
グルテンフリー度 ★★★★★ グルテンフリー
ポイント
- セルフサービスの十割そば専門店 10 そば の 2 号店で、2023 年 11 月にオープン。
- 天ぷらは小麦粉ではなくそば粉を使っています。
- すべてのメニュー（かきあげ、天ぷら、トッピングなど含む）に小麦粉は一切使っていません。
- そばつゆや天丼のたれには、小麦を使って作られたお醤油が使われています。
ウェブサイト https://www.10soba-kyoto.com/
電話 06 6258 8580
絵空事 Esoragoto ／東京
場所 東京都渋谷区神宮前３－２７－3
アクセス 原宿駅（JR）、明治神宮前駅（東京メトロ）徒歩 10 分、コインパーキング利用
営業時間・定休日 平日 11:00 – 20:30, 土休日 12:00 – 20:30 定休日なし
主なメニュー うどん、かまたまうどん、とり天ちくわ天うどん（下写真）、肉汁つけうどん、肉うどん
グルテンフリー度 ★★★
ポイント
- グルテンフリー玄米うどんのお店。うどんの麺はすべてグルテンフリー玄米麺、天ぷらは玄米粉と米油で作るグルテンフリーです。
- 出汁の醤油はふつうの醤油を使っています。
Instagram https://www.instagram.com/esoragoto_udon
うどん鉢 Udonbachi ／横浜
場所 神奈川県横浜市神奈川区白幡町２－５
アクセス 白楽駅（東急）徒歩 3 分、コインパーキング利用
営業時間・定休日 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30 月 + 第2, 4火定休
主なメニュー うどん（米粉麺使用）、定食、一品料理 （３番目の写真は 味噌煮込みうどん）
グルテンフリー度 ★★★ 店内で小麦粉を使用
ポイント
- 米粉うどんのお店。うどんの麺はすべて自家製米粉麺ですが、具材、つゆなどはグルテンフリーではありません。
- 定食や居酒屋メニューもありますが、小麦粉を使ったものもあります。
電話 045 423 9555
niseko Farms 味楽屡ゆきや Miracle Yukiya ／北海道・ニセコ
場所 北海道虻田郡ニセコ町中央通１１３
アクセス ニセコ駅（JR）徒歩 3 分、駐車場あり
営業時間・定休日 11:00 – 16:00 （物販は 17:00 まで） 月火定休
主なメニュー うどん（米粉麺）、そば（発酵玄米麺）、パスタ（大豆麺）、すき焼き、しゃぶしゃぶ、玄米粥
グルテンフリー度 ★★★★★ グルテンフリー
ポイント
- すべてのメニューが、小麦不使用、乳不使用、グルテンフリー。醤油もグルテンフリー醤油を使用しています。
- 肉、卵、五葷（ごくん）を使わない、ヴィーガンメニューもあります。
- カフェのほかに、米粉パン、米粉麺、米粉スイーツ、ヴィーガンチーズの販売も行っています。
ウェブサイト https://nisekofood.jp/
電話 0136 44 1400
定食笑いーと Teishoku Wara-eat ／福島・いわき
場所 福島県いわき市好間町北好間南町田５５－１
アクセス いわき駅（JR）車 11 分（5.4 km）、駐車場あり、いわき中央インターすぐ
営業時間 6:30 – 15:00 （土日は15:00 – 18:00にカフェとして営業）
定休日 木
主なメニュー たまごとじカレーうどん（写真）、豚バラカレーうどん、玄米うどん、玄米うどんあおさ＆たまごぽっとん
グルテンフリー度 ★★★★★ すべてのメニューがグルテンフリー
おすすめポイント
- 福島県産の食材を主に使ったオールグルテンフリーのレストラン&カフェ。
- 米粉麺などを製造・販売する会社が作ったレストランで、お米をベースにしたメニューが中心です。
ウェブサイト https://wara-eat.com/business/teishoku-wara-eat/
電話 070 8308 6994
手しごとうどん工房 はちまん Hachiman ／大阪・堺
場所 大阪府堺市西区浜寺石津町西４－１４－１
アクセス 石津川駅（南海）徒歩 5 分、駐車場あり
営業時間 平日：11:00 – 14:30, 17:30 – 20:30 ／土日祝：11:00 – 15:00, 17:00 – 20:30
定休日 月
主なメニュー 【温】きつねうどん、わかめうどん、こぶうどん、玉子とじうどん、きつねけいらんうどん、かすうどん、肉うどん、【冷】おろしうどん、梅おろしうどん、山かけうどん、ざるうどん
グルテンフリー度 ★★ 店内で小麦粉のうどんも提供、つゆ、具材はグルテンフリーではない可能性あり。
ポイント
- うどん専門店で、全てのメニューで小麦粉のうどんを米粉麺に変更することが可能です（プラス 220円）。
- 天ぷら、カレーには小麦粉が含まれています。また、お出汁にはふつうのお醤油が使われています。
- 米粉麺は別工程で製造し、別茹でしていますが、製造器具、調理器具、食器は共用です。
ウェブサイト https://kd4c102.gorp.jp/
電話 072 245 5771
ベーカリー&カフェ 結 Musubi ／和歌山・橋本
場所 和歌山県橋本市岸上５２２－１ 食菜館 2 階
アクセス 紀伊山田駅（JR）徒歩 13 分、駐車場あり
営業時間 11:00 – 16:00
営業日 土日
主なメニュー 冷やし米麺（写真）、米粉パンをつかったバーガー・オープンサンド・トースト、ピザ、グラタン
グルテンフリー度 ★★★★★ グルテンフリー（すべての商品がグルテンフリー）
ポイント グルテンフリーの米粉パン・米粉麺を企画・製造・販売をしている会社が運営するカフェです。
ウェブサイト https://komemusubi.com/
電話 0736 33 1388
レストラン旬香 Restraunt Shunka ／島根・雲南
場所 徳島根県雲南市三刀屋町三刀屋７２－２ コトリエット内
アクセス 木次駅（JR）徒歩 22 分、駐車場あり
営業時間 11:00 – 17:00
定休日 不定休
おすすめメニュー 田守りうどん風、ピリ辛おろち麺、ナポリタン田守り、クリーム田守り、田守りラーメン風（写真）
グルテンフリー度 ★★★ 小麦粉を使ったメニューもあります
ポイント
- 地元産のお米を使った米粉 100 % の田守り（たまもり）麺を使ったメニューを出しています。
- うどんのだしや天ぷらにはも小麦成分が含まれています。
ウェブサイト https://kimura-organicfarm.com/restaurant/
電話 0854 45 2311
by age 18 バイ・エイジ・エイティーン ／高松
場所 香川県高松市牟礼町大町１０３－８
アクセス 讃岐牟礼駅（JR）車 4 分（2.4 km）駐車場あり
営業時間・定休日 ランチ 11:30 – 14:00、カフェ 14:00 – 1700、ディナー 17:30 – 21:00 水曜＋不定休
主なメニュー ランチコースA（スープ、前菜、うどん）、ランチコースB（スープ、前菜、うどん、デザート、ドリンク）、おこさまランチ、ディナーコース うどんは３種類から選べます
前菜（さぬきの八寸）
山の幸の天ぷらうどん
グルテンフリー度 ★★★★★ グルテンフリー
ポイント
- すべてのメニューがグルテンフリー&プラントベース。小麦アレルギーの方も安心して食事ができます。
- 2023年12月にオープン。
- 予約が望ましい
ウェブサイト https://byage18.com/
電話 087 884 1238
いい麺亭 Ii-mentei ／佐賀
場所 佐賀県佐賀市三瀬村三瀬２７６８－８
アクセス 佐賀駅（JR）車 30 分（22.5 km）駐車場あり
営業時間・定休日 11:00 – 15:00 火曜定休
主なメニュー 米粉麺の肉うどん、米粉麺のやきそば、あんかけ米粉麺、米粉のコロッケ
グルテンフリー度 ★★★★★ グルテンフリー
ポイント
- 麺はすべて米粉100%の米粉麺です。
- 小麦アレルギーの方も安心して食事ができるお店です。
ウェブサイト https://www.mituse.net/
電話 0952 56 2304
米粉天ぷら工房天 Ten ／福岡
場所 福岡県福岡市早良区西新４－７－２１
アクセス 西新駅（福岡市営地下鉄）徒歩 2 分、コインパーキング等利用
営業時間・定休日 平日 11:30 – 15:00 18:00 – 23:30、休日 11:30 – 15:00 17:00 – 22:30 月曜定休
主なメニュー 天ぷら、天丼
グルテンフリー度 ★★★★★ グルテンフリー
ポイント
- 小麦粉を使わないノングルテン米粉のてんぷら屋さんです。
- 天ぷら、から揚げ、チキン南蛮、そば（十割そば）、うどん（米粉麺、玄米麺）などが、グルテンフリーです。
- 天ぷらのつゆ、天丼のたれには、小麦由来成分が含まれる可能性があります。
Instagram https://www.instagram.com/komekotenpurakobou/
電話 092 707 7852
十割そばの看板を掲げているお店は全国にありますが、お店によって、グルテンフリー・小麦フリーへの対応はまちまちです。ここで紹介するお店以外で、十割そばを食べても大丈夫かどうかは、次の記事も参考にして、判断してください。
そば粉とお水だけから作ったお蕎麦を、十割そば（じゅうわりそば）といいます（食塩が使われる場合もあります）。一般的なお蕎麦は、そば粉と小麦粉を混ぜて作るので、グルテンフリーではありませんが、そば粉とお水だけが原料ならグルテンフリーなのでは。で[…]
