薬剤師が解説するどこよりも詳しいグルテンフリーガイド

台北でグルテンフリーメニューが食べられるレストラン・カフェ・ローカル食堂

台湾(中華民国)の台北で、グルテンフリーのごはんが食べられるお店を紹介します。提供されるメニューすべてが、小麦不使用・グルテンフリーというお店に加え、お店の側はグルテンフリーとは言っていないものの、メニューには小麦が使われていないと推定されるお店も掲載しています。ご自身の状況に合わせてお店とメニューを選んでください。

グルテンフリー度は、完全にグルテンフリー(★★★★★)から、主食材だけグルテンフリー()の 5 段階で表示しています。掲載している情報は、取材時点のものです。メニューや営業日時が変更になっている場合もありますので、ご了解ください。

撒福豆 無麩質蔬食餐廳 忠孝店 Safudou Gluten-free Vegan Restaurant

すべてのメニューがグルテンフリーすべてのメニューがヴィーガン

場所 台北市大安區忠孝東路四段216巷16號 2樓之3

アクセス 忠孝敦化駅(台北メトロ)3 番出口 徒歩 3 分

 

 

営業時間 11:30 – 20:00

定休日 月火水

 

 

 

主なメニュー 定食、カレー、そば、ラーメン、パンケーキ、アップルパイ

 

 

 

 

 

 

 

グルテンフリー度 ★★★★★

ポイント

  • 日本人がプロデュースしたグルテンフリー豆乳料理専門店。すべてのお料理が、グルテンフリー、ヴィーガンです。
  • 日本食メニューが充実しています。
  • 店内で飲食する場合、10%のサービス料がかかります。
  • 一部の店員さんは、日本語が通じます。
  • テイクアウトも可能です。

 

Instagram  https://www.instagram.com/safudo/

電話 02 8773 4268

Plants プランツ

すべてのメニューがグルテンフリーすべてのメニューがヴィーガン、すべてのメニューが大豆不使用

場所 台北市大安区復興南路一段253巷10號106

アクセス 大安駅(台北メトロ)6 番出口 徒歩 3 分

 

 

営業時間 11:30 – 20:30(金土日は 21:30 まで)

定休日 月

 

 

 

主なメニュー ピザ、ピラフ、キムチクッパ、パスタ、冷麺、ビビンバ、アサイーボウル、ケーキ

 

 

Screenshot

 

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阿爾弗雷多白醬櫛瓜面 ZOODLES ALFREDO アルフレッド ホワイトソース ズッキーニ ヌードル

グルテンフリー度 ★★★★★

ポイント

  • すべてのメニューが、グルテンフリー、卵不使用、乳不使用、大豆不使用、精製砂糖不使用のヴィーガンレストラン。オーガニックで環境に優しい自然農法で作られた、非遺伝子組み換え原料を使用しています。
  • 食物アレルギーがある場合は、店員さんに知らせると、含まれていないメニューを教えてもらえます。
  • 10%のサービス料がかかります。
  • QRコードを読み取って、スマホから注文する方式のため、WiFi環境が必要です(店内に無料WiFiはありません)。
  • 日本語のメニューはありません(中国語と英語のみ)。

 

ウェブサイト  https://www.plantseatery.com.tw/

電話 02 2784 5677

民樂旗魚米粉 Mínyuè Qíyú Mǐfěn

小麦不使用・グルテンフリーと推定されるメニューがある(醤油を除く)

場所 台北市大同區民樂街3號

アクセス 大橋頭駅、雙連駅、北門駅(台北メトロ)各駅から 徒歩 15 分

 

 

営業時間 6:00 – 12:30

定休日 なし

 

 

おすすめメニュー 米粉湯、紅焼肉、魷魚酥

 

 

グルテンフリー度 

ポイント

  • 旗魚(メカジキ)のスープに入ったビーフン(米粉麺)が有名なローカル食堂です。地元客以外に、観光客も多く訪れます。
  • お店の側は、グルテンフリーとは言っていません。
  • お店の看板メニューの米粉湯(メカジキのスープに入ったビーフン)は、米粉麺を使用し、スープはクリアなので、小麦由来成分は含まれていないと推定されます。
  • 紅焼肉(ホンシャオロウ・台湾式とんかつ)、魷魚酥(ヨーウースー:スルメイカの唐揚げ)は、小麦粉ではなく、片栗粉を使っていると推定されます。
  • お店を利用するかどうかは、ご自身の責任で判断してください。

香満園 Xiāng Mǎn Yuán

小麦不使用・グルテンフリーと推定されるメニューがある(醤油を除く)

場所 台北市大同區萬全街8巷口

アクセス 雙連駅(台北メトロ)2番出口 徒歩 30 秒

 

 

営業時間 6:30 – 14:00

定休日 土日

 

 

 

おすすめメニュー 魯肉飯

 

 

グルテンフリー度 

ポイント

  • 台湾在住のグルメ Youtuber の方が、台湾で一番おいしいと太鼓判を押す魯肉飯が食べられるローカル食堂。
  • お店の側は、グルテンフリーとは言っていません。
  • 魯肉飯にはお醤油が使われているので、グルテンフリーではありません。
  • お店を利用するかどうかは、ご自身の責任で判断してください。

グルテンフリー食品まとめ

小麦粉を置き換えるには、グルテンの役割をカバーするための知識や技術が必要です。メーカーさんの工夫によって製造されている、おすすめのグルテンフリー食材をカテゴリー別にご紹介!