- 24.11.21
京都・奈良とその周辺でグルテンフリーメニューが食べられるレストラン・カフェ
京都・奈良とその周辺で、グルテンフリーのランチ、ディナーが食べられるお店を紹介します。提供されるメニューすべてが、小麦不使用・グルテンフリーというお店もあれば、メニューの一部がグル […]
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「しょうゆ」の検索結果18件
しょうゆ
- 23.07.12
グルテンフリーではないけど、グルテンが少なそうな定番商品のグルテン量を推定してみた
グルテンフリーではないけど、グルテンや小麦成分の量が少ない料理や食べ物は、結構あります。小麦アレルギーやセリアック病以外の人は、食べても大丈夫なことが多いのですが、含まれているグル […]
- 23.07.12
日本のグルテンフリーメニュー・グルテンフリー食品を取り巻く現状と課題
日本でも、グルテンフリー食品を提供するお店が増えてきました。しかしグルテンフリーに関して、明らかに間違った情報がネットを中心に出回っていて、誤解をされている方も多いようです。消費者 […]
- 24.11.21
大阪・兵庫でグルテンフリーメニューが食べられるレストラン・カフェ
大阪・兵庫で、グルテンフリーのランチ、ディナーが食べられるお店を紹介します。提供されるメニューすべてが、小麦不使用・グルテンフリーというお店もあれば、メニューの一部がグルテンフリー […]
- 23.07.16
慢性疲労、胃腸虚弱、手足のしびれ、グルテンが関係している可能性があるからだの不調
最近、グルテンがいろんなからだの不調に関係しているという研究結果が出ています。病気というほどではないのですが、ときどき、繰り返し、不快な症状が起きるようです。命に関わることはほとん […]
- 23.07.14
めん類、パン、ファストフード、粉もの、お菓子などに含まるグルテン量を計算してみた
グルテンフリーが注目されていますが、健康上の理由から、小麦やグルテンを厳密に避けなければならない人ばかりではありません。グルテンの摂取量を可能な範囲で減らすだけでも、効果が得られる […]
- 23.06.11
腹部膨満感やおならの原因となる食品成分はこれ！ ガスが貯まるメカニズム
食後に下腹部が膨れて苦しくなったり、おならが出たりすることは、誰にでもあります。しかし、それが外出先で頻繁に起きたり、自分でコントロールできないとなると、悩みは深刻です。腸内でガス […]
- 23.06.17
ゆるグルテンフリー、慢性的な体調不良をなくすために体に入るグルテンを減らす
ゆるグルテンフリーは、慢性的な体調不良をなくし、病気に強いカラダをつくるため、からだの中に入るグルテンの量をできるだけ減らすことです。厳密なグルテンフリー生活はかなり大変なので、原 […]
- 23.06.17
グルテンフリーの食品選びのポイント【主食編】米粉パン、シリアル、めん類など
パンとめん類は、小麦粉から作られる食品の中で、主食として食べられる機会が多いものです。グルテンフリー生活では、パンは米粉パンへ、めん類は、そばやビーフンへの置き換えが考えられますが […]
- 23.06.13
グルテンフリーの食品選びのポイント【調味料編】含まれるグルテンの量に注目！
お醤油の原材料は、大豆、小麦、食塩です。また麦味噌には、大麦が使われています。さらにお酢の中には、小麦が原材料のものもあります。和風だし・洋風だし・中華だしには、ほとんど小麦由来成 […]