- 23.11.03
グルテンフリーのお好み焼き・もんじゃ焼き・たこ焼きが食べられるお店
お好み焼きやたこ焼きは、小麦粉が主原料ですが、小麦粉を米粉や大豆粉、山芋、おからなどで置き換えることで、グルテンフリーにすることができます。ご家庭で簡単に作れますが、たまにはプロが […]
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「しょうゆ」の検索結果19件
しょうゆ
- 23.07.12
グルテンフリーのフードメニューがあるファミリーレストラン
いろんなメニューがリーゾナブルに食べられるファミリーレストラン。一部のファミリーレストランでは、グルテンフリーやアレルゲンフリーのフードメニューを提供しています。ここでは、公表され […]
- 23.07.12
グルテンフリーではないけど、グルテンが少なそうな定番商品のグルテン量を推定してみた
グルテンフリーではないけど、グルテンや小麦成分の量が少ない料理や食べ物は、結構あります。小麦アレルギーやセリアック病以外の人は、食べても大丈夫なことが多いのですが、含まれているグル […]
- 23.07.12
日本のグルテンフリーメニュー・グルテンフリー食品を取り巻く現状と課題
日本でも、グルテンフリー食品を提供するお店が増えてきました。しかしグルテンフリーに関して、明らかに間違った情報がネットを中心に出回っていて、誤解をされている方も多いようです。消費者 […]
- 23.11.17
グルテンフリーの麺が食べられるラーメン店 北海道から沖縄まで
グルテンフリー麺を使ったラーメンや冷麺が食べられるお店は、全国にわずか 30 店ほどしかありません。ここへ行けば、プロが作った味が楽しめます。ただ、小麦アレルギーの方でも食べられる […]
- 23.07.16
慢性疲労、胃腸虚弱、手足のしびれ、グルテンが関係している可能性があるからだの不調
最近、グルテンがいろんなからだの不調に関係しているという研究結果が出ています。病気というほどではないのですが、ときどき、繰り返し、不快な症状が起きるようです。命に関わることはほとん […]
- 23.07.14
めん類、パン、ファストフード、粉もの、お菓子などに含まるグルテン量を計算してみた
グルテンフリーが注目されていますが、健康上の理由から、小麦やグルテンを厳密に避けなければならない人ばかりではありません。グルテンの摂取量を可能な範囲で減らすだけでも、効果が得られる […]
- 23.06.11
腹部膨満感やおならの原因となる食品成分はこれ！ ガスが貯まるメカニズム
食後に下腹部が膨れて苦しくなったり、おならが出たりすることは、誰にでもあります。しかし、それが外出先で頻繁に起きたり、自分でコントロールできないとなると、悩みは深刻です。腸内でガス […]
- 23.06.17
ゆるグルテンフリー、慢性的な体調不良をなくすために体に入るグルテンを減らす
ゆるグルテンフリーは、慢性的な体調不良をなくし、病気に強いカラダをつくるため、からだの中に入るグルテンの量をできるだけ減らすことです。厳密なグルテンフリー生活はかなり大変なので、原 […]
- 23.06.17
グルテンフリーの食品選びのポイント【主食編】米粉パン、シリアル、めん類など
パンとめん類は、小麦粉から作られる食品の中で、主食として食べられる機会が多いものです。グルテンフリー生活では、パンは米粉パンへ、めん類は、そばやビーフンへの置き換えが考えられますが […]