- 25.01.26
グルテンフリーのシフォンケーキが買えるお店（一部グルテンフリー）
グルテンフリーのシフォンケーキが買えるお店、増えてきましたね。シフォンケーキの専門店だけでなく、パティスリー、ベーカリー、食料品店などでも、シフォンケーキを売っています。ここでは小 […]
記事
- 23.07.11
大麦の一種であるもち麦、グルテン含有量は、健康によいといわれる理由は？
もち麦は大麦の一種です。お米にうるち米ともち米があるように、大麦にも、うるち性のものともち性のものがあり、もち性の大麦がもち麦です。大麦なので、グルテンが含まれています。大麦に含ま […]
- 23.07.11
グルテンを多く含む食べ物ワースト・テン！ これをやめればかなり減らせる!!
グルテンがからだによくないことがわかっていても、小麦はいろんな食べ物に使われているので、グルテンフリーを実行するのは大変ですね。でも「特定原材料：小麦」と書いてあっても、小麦がわず […]
- 23.06.16
小麦やグルテンに中毒性や依存性があるというのは本当ですか？
小麦やグルテンには中毒性や依存性があるため、小麦が入ったものを食べるとやめられなくなり、太る原因になる、だからグルテンフリーにすると痩せられる、と言った説明を見かけますが、これは完 […]
- 25.02.04
沖縄本島と宮古島でグルテンフリーメニューが食べられるレストラン・カフェ
沖縄本島と宮古島で、グルテンフリーのランチ、ディナーが食べられるお店を紹介します。提供されるメニューすべてが、小麦不使用・グルテンフリーというお店もあれば、メニューの一部がグルテン […]
- 23.07.11
おなかの調子が悪い人が気を付けるべき成分：グルテン、食物繊維、乳糖、カゼインなどカゼインなど
普段からおなかの調子が悪い、お腹が弱いと感じている人は多いと言われています。もしかしたら、グルテンが原因？と思って、グルテンフリー生活をされている方や、ネットで検索してこの記事にた […]
- 25.03.27
グルテンフリーのシフォンケーキが買えるお店（全商品グルテンフリー）
グルテンフリーのシフォンケーキが買えるお店、増えてきましたね。シフォンケーキの専門店だけでなく、パティスリー、ベーカリー、食料品店などでも、シフォンケーキを売っています。中には小麦 […]
- 25.03.07
グルテンフリーメニューを提供する飲食店・食料品店の閉店情報
グルテンフリーメニューを出す飲食店、グルテンフリーの食品をメインで取り扱う食料品店で、2021 年以降に閉店したお店を、閉店時期が新しいものから順に掲載しています（閉店時期は推定を […]
- 23.07.11
経営者の方にも読んでもらいたい、グルテンフリーメニューを出す飲食店での残念な体験
このサイトではグルテンフリーのお料理を提供する飲食店や、グルテンフリー食品が買えるお店を紹介しています。紹介するにあたっては、できるだけ訪問するようにしていますが、ときどき残念な体 […]
- 25.02.27
グルテンフリーの十割そば・米粉うどん・米粉天ぷらが食べられるお店
お蕎麦は、十割そばと断っていない限り、小麦粉が使われています。うどんは小麦粉が原料ですし、天ぷらの衣にも、小麦粉が使われています。ですが、小麦粉を使っていない、グルテンフリーの十割 […]